Inkivääriliemessä keitetyt isot skampit

* Kourallinen skampeja
* Viipaloitua surimia
* Vihersalaattia, silputtua purjoa, korianterinlehtiä
* Itse tehty Sweet and Sour -kastike
* Valinnainen leipä (Täysjyvä, Saaristolais, Tattari)
* Hapanimelä kastike